糯米、糙米，往往都需要浸泡一到两小时甚至以上，这不仅仅是甜点，其他需要稻米出场的料理，也都有如此需求，这对于限时比赛来说是不可承受之重。要说高压锅，又会使米饭太过烂，造成反效果。

        这么一看，似乎毫无思路。但往往都说绝境逢生，上次在龙门水产中心的团赛虽然未能逆风翻盘，但吽在其中会到在看似没有出路的菜谱中寻找出路、寻求逆转的思维，却在此时发挥了作用。

        ——不，这米糕还是能的。

        他取出分“玉珠”，泡在温水中。时间有限，他不能将大米完全泡开，但也尽量能让其收水分，在稍后打碎成糊的时候增加柔度。

        同时，米糕一般在蒸屉中蒸制二十分钟就已经完全熟透，无论是提早还是推迟，都会使口感有所差异，因此倒是不必之过急。

        吽在脑中大概地划分出一个时间表，在抱佛脚一样浸泡稻米的时候，他去准备另一菜品。

        “高压锅，这很冒险。”评委席的格拉姆看着他的动作，皱了皱眉。

        “未必，且看。”黍已经注意到吽浸泡稻米的动作，了然他的菜谱大概方向：“他是打算将元素都打碎重组的路子，因此高压锅是一个小时的料理时间内的优选。”

        按照分量倒入大米、清水，吽再额外加入几颗不经过泡发的红枣、桂圆和枸杞。噗呲盖上高压盖，武火开始围绕锅加热。

        抬看了看时间，还有接近五十分钟。吽再次确认自己的安排，为了预留试错的空间，又拿过一个高压锅如法炮制，防止火候过度导致锅内的米粥煮糊。

        另一，经过浸泡的大米已然，吽沥干水分将其和牧兽、冰糖与少量黑米混合，加入破机中进行粉碎。

        由于浸泡时间比菜谱正常时间短得多，将其打成丝糊状的时间也可能会长得多。考虑到这一点的吽，往浆料中加入了切成碎末的南瓜、红薯与玉米，再次稍作搅打。反其而行之，无法排除的颗粒感，就用更加惊喜的口感与其相辅相成。

        加入了色调的新成员，原本素白的米浆看起来也生动了不少。

        一番折腾，约摸十分钟已经过去。高压锅开始发出鸣叫声，吽立将中火调小，解除高压阀。

        刺耳的呲呲啸叫，水蒸气笼罩了料理台。吽此刻看起来就像深云雾之中的战斗人，东一拳西一掌地接招。

        他打开高压锅盖，两锅的大米此时都显出粘稠的糊状，看来火候并没有出问题。

        “既然如此，那……”吽心思活络，只取出一锅的米粥，另一锅则再次加入清水，合上锅盖以非高压的形式继续炖煮。

        评委们本场没有选择巡场，而是和黍不断交谈。和如此大能交往的机会实在稀少，饶是他们有责在，也难免动了私心。

        所谓评委尽责，和黍天师抽空聊聊选手就得了，比如说……“让我们看看上场没能带领队伍全员晋级的队长，高希声选手。”

        盛着米粥的大碗正被放置在冰水中降温，吽先是撒下一些碎末，再一边搅拌一边加入牧兽油与打发的羽兽黄，使其完美相。